寒天ダイエット
寒天のダイエット効果
ダイエットには、粉寒天が使いやすく、アレンジ次第で何にでも入れる事ができてとても便利です。
海草が原料である寒天は、カロリーがほとんどなく、腹持ちがよいため、食べても体重が増える心配がありません。
低カロリーの寒天には、多くのダイエット効果があります。
まず、食物繊維の働きが、腸をきれいにして、宿便分の体重を減らすというダイエット効果があります。
また、食前に摂ることによって、食事に含まれる糖を確認し、包み込んで、そのまま小腸へとゆっくり運び、血液中に吸収されにくくさせます。
糖が吸収されにくくなることによって、肝臓で糖を原料として脂肪へと変化させる割合も低下して、体脂肪が増えにくくなるというダイエット効果があるんです。
さらには、食物繊維を摂取したことによる満腹感で、自然と食事量と全体のバランスをセーブでき、無理なくダイエットに導きます。
寒天に関する近年の研究
また、近年の研究では、寒天が吸収、包み込む物は、糖だけでないことが、わかってきています。
それは、胆汁酸とよばれるものです。
胆汁酸とは、肝臓内で、溜まったコレステロールを分解した時に作られる物のことです。
胆汁酸が寒天によって包まれ、体外に出ると、肝臓では胆汁酸の不足を認識して、コレステロールを分解し、胆汁酸を新たに作るんです。
このサイクルが繰り返されることによって、結果的にコレステロール量が低下し、ダイエットになるのです。
しかも、コレステロール量が減少すれば、メタボリックシンドローム対策にもなります。
